
引き続き店内POP例の2つ目です^^
お客さんは注文をしてから料理が運ばれてくるまで、案外時間をもてあそんでいるものです。
こんな時に効果的な販促物が、卓上POPです。
テーブルに置いてあれば、何気なく見てしまいます^^

「寿司屋の大将が作ったほんのり甘じょっぱい塩プリン」
ポイントは、はみ出して貼ってある吹き出しコメントですね!
(ここから)
我が家の7才の息子が食べた時に、思わず『ほっぺたが落ちそうなくらいとろけるプリン♪』と言ってました^^
食後にさっぱりするので特に女性やお子さんに好評です。
(ここまで)
これを見た人は、
「美味しそう^^ たのんじゃおっか♪」
と言って、追加注文をする人が多いそうです。
何もしなければ、今のまま何も変わりません。
このように、POPを1つ置いておくだけで追加注文になり、客単価を増やすことが出来るんですね^^
あなたのお店でも、是非やって客単価を増やして下さい。
【今日の鉄則:実践するかしないかの違いで売上は変わる】





