「お客さんが来ない〜」と嘆いているほとんどのお店は、『来店客の増やし方』を知らないまま、なんとなく感覚で看板やPOPをやっています。
ここでは、客数と売上を増やすことを目的とした店頭看板や店内POPの使い方・書き方を公開しています。
ぜひご活用下さいね。


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値引きをしなくても、流行るお店

春日井の【看板集客アドバイザー】笑天です。


このブログは、小規模(従業員8人以下)の小売店・飲食店の

経営者の方にお届けしています。

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静岡駅近くのとんかつ専門店。


間口は2mくらいの店で、座席はカウンターだけ。

店に入ると、まさにうなぎの寝床で、カウンターの席の
後ろにある通路は、カニ歩きでやっと通ることが出来る
スペースしかない…


そんな狭い店内なのに、なんと従業員が6人も!


おそらく身内なんでしょうが、
「そんなにいらないでしょ!」
ってくらい、店の広さに比べて従業員が多すぎ(笑)


客からすると、後ろを従業員が通るたびにぶつかるから、
逆にジャマなくらい(笑)


しかもまるで現代社会の縮図を見ているかの様に、
このお店、かなり高齢化しています^^


値段設定も決して安くない、けっこうイイ価格で商売しています。


まぁ、味は美味しいけど、でも、おどろくほど!
というわけではないと思うし・・・

また、この味でこの値段の半額くらいでやっているお店は
いくらでもあるかと・・・



お店の看板を見ても、店名だけしか書いていない。

のれんにはに、
「とんかつ」
と書いてあるから、かろうじてとんかつ屋と
分かるくらいの外観。

でも、値段とかは全く情報がないので、
知らない人はまず入ってこないと思われる。


だって、値段が分からないから、こわくて入れない^^



・・・ところが、なんと開店と同時に満席!


そして次から次へとお客さんがやってくる。


お店の常連さん、つまりファンなのでしょうね。



値引きしなくても、流行っているお店はあるんです。


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posted by 笑天 at 10:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 過去の記事
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